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《魚類增養殖學》
一、重要名詞
1、 性成熟系數：
2、 日攝食率：
3、 對流：
4、 透明度：
5、 鹽度：
6、 硬度：
7、 堿度：
8、 草型湖泊：
9、 藻型湖泊：
10、 絮凝作用：
11、 排卵：
12、 產卵：
13、 魚苗培育：
14、 魚種培育：
15、 輪捕輪放：
16、 混養： 
17、 效應時間：
18、 飼料系數：
19、 人工繁殖：
20、 催產劑：
二、重要知識點
1、養殖魚類有哪幾種主要食性？每種食性的代表魚類有哪些？
2、主要養殖魚類在不同地區性的性成熟年齡不同，造成原因是什么？說明我國主要養殖魚類在長江流域的性成熟年齡。
3、如何確定四大家魚人工繁殖的催產期？長江中下游地區，四大家魚人工繁殖的開始時間在每年的大約是什么日期？
4、比較鯉魚腦垂體（PG）、人體絨毛膜促性腺激素（HCG）、促黃體生成素釋放激素的類似物（LRH-A）對四大家魚的催產效果。
5、提高1齡草魚的成活率綜合措施有哪些？
6、如何預測浮頭？如何判斷浮頭輕重？預防浮頭和減輕浮頭的方法有哪些。
7、何謂對流，其對養魚生產有何影響？
8、夏花、魚種運輸前為什么要拉網鍛煉？如何操作？
9、如何鑒定四大家魚性腺的成熟度。
10、影響鯉魚受精卵孵化率的因素有哪些？如何防止水霉菌的感染？
11、什么是飼料系數？在養魚生產上，如何降低飼料系數？
12、試述投餌的“四定”原則。
13、增氧機的種類有哪些？作用是什么？怎樣合理使用增氧機？
14、試述精養池塘溶氧的來源和消耗。
15、生石灰、漂白粉清塘的原理和方法。
三、重要論述問題
1、設計以異育銀鯽為主養魚，投喂顆粒飼料，畝凈產1000kg食用魚（總凈產量，含配養魚產量）的放養收獲模式1個，要求鯽魚出塘規格達0.4kg/尾以上。并給出應具備的池塘條件、設備條件和飼料營養水平。如果飼料系數按1.6計算，每畝應準備多少顆粒飼料？（要求：至少4種或以上魚類混養）。
表1  以鯽魚為主養魚畝產1000kg食用魚的放養收獲模式

2、有一口10畝池塘，投放規格為50克/尾的彭澤鯽魚種18000尾，配養一定比例的鰱、鳙魚，投喂粗蛋白33%的顆粒飼料，經過6個月的飼養，產鯽魚6600kg，平均規格400克。養殖期間總計投喂顆粒飼料8500kg，飼料價格3000元/噸，購魚種花費9000元，若其它費用不計，成魚售價9元/kg，計算：（1）魚種成活率。（2）鯽魚凈增重倍數。（3）飼料系數。（4）每kg魚成本。（5）畝收入及畝利潤。（精確到小數點后一位）
3、有一口10畝池塘，投放鯉魚種600kg，共10000尾。經過4個月的飼養，共出塘鯉魚9000kg，共9000尾?？傆嬐段诡w粒飼料14000kg，花費42000元，購魚種花費4800元，若其它費用不計，成魚售價9元/kg，請問：（1）魚種成活率。（2）鯉魚凈增重倍數。（3）飼料系數。（4）每千克魚成本。（5）畝收入及畝利潤。（精確到小數點后一位）。
4、設計以草魚為主養魚，畝產800~1000kg（總產量，含配養魚）的夏花放養收獲模式1個。要求：草魚魚種出塘規格0.1kg/尾以上。并給出應具備的池塘條件、設備條件等。
表1  以草魚為主養魚畝產800~1000kg的夏花放養收獲模式

5、長江下游某繁殖場有草魚親魚20組（平均重10公斤，雌:雄=1:1.5），擬采用一次注射。請安排詳細的催產計劃：①預計催產時間（幾月幾號）；②選用催情劑的種類和劑量；③注射液的配制及注射方法、時間（幾點鐘）；④根據效應時間，預計產卵時間大約幾點鐘（水溫20℃左右），估算產卵量有多少。
 
 
《水產動物育種學》
一、重要名詞
1、品種
2、原種
3、雜種不育
4、雜種優勢
5、異源多倍體
6、選擇反應
7、全魚基因
8、同質雌核發育
9、家系選擇
10、育成雜交
11、基因遷移
12、遺傳力
13、染色體組工程
14、生理性別
15、遺傳性別
16、單倍體育種
17、分子標記輔助育種
18、品系
19、頂交種
20、輪回親本
二、重要知識點
1、如何用三系配套技術生產全雄性石斑魚？（假定此魚性染色體類型為XX-XY）。
2、簡述魚類選擇育種過程。
3、簡述人工誘導魚類雌核發育過程、雌核發育個體簽定手段及影響誘導率的主要因素。
4、如何根據育種目標進行雜交育種的親本選擇？
5、品種必須具備哪些條件？
6、簡述什么是Hertwig 效應及其形成原因？。
7、大黃魚為例簡述魚類三倍體誘導原理、染色體加倍方法及誘導后代倍性簽定手段？（注：20℃水溫條件下，大黃魚受精后6 min中排出極體）。
8、簡述魚類染色體性別有哪幾種類型？分別列舉每種類型的體表魚類。
9、如何根據育種目標進行雜交育種的親本選擇？
10、簡述轉基因魚的構建過程。
11、列舉我國目前養殖生產中應用比較成功的魚、蝦、蟹、貝、藻育成品種（系）。
12、簡述人工誘導魚類三倍體主要方法、簽定手段及影響誘導率的主要因素。
13、簡述水產動物的育種目標？
14、簡述水產動物增殖放流的意義及注意事項。
15、簡述水產動物品種退化原因及提純復壯方法
三、重要論述問題
1、在一次鯉魚良種選育實踐中， 從塘中捕出的群體中隨機取樣，統計算出的平均體重為500g，在這群體中選出較大個體， 計算出平均體重725g。 已知鯉魚體重性狀的遺傳力h2=0.1，性成熟為4年，試計算使其群體增重20%(100g)大約需要經過多少年選擇？
2、試在對鯉的體色基因選擇時,紅色鯉相對于青灰色為隱性,在一個100尾鯉的群體中,紅色的鯉為81尾(基因型為aa),青灰色的鯉為19尾(基因型為AA和Aa)。如果想要通過選擇育種的方法育成紅色鯉,但又由于一些不定因素對青灰色鯉只能部分淘汰,假設淘汰率為s=50%,即淘汰一半,則其選擇后下一代的隱性基因頻率為多少？
3、常用的經濟雜交方式有哪些？這些雜交方式各有什么特點？
4、選擇育種的原則有哪些？
5、試述我國鯉科魚類育種主要成就。
 
《水產動物營養與飼料學》
一、重要名詞
1、氨基酸平衡
2、必需氨基酸
3、必需脂肪酸
4、蛋白質效率
5、非營養性添加劑
6、活動代謝
7、配合飼料
8、氨基酸平衡模式
9、必需氨基酸指數
10、代謝能
11、蛋白價
12、蛋白質互補作用
13、稀釋劑
14、限制性氨基酸
15、HSI(肝體比)
16、必需脂肪酸
17、營養性添加劑
18、氨基酸中毒
19、抗營養因子
20、VSI(臟體比)
二、重要知識點
1、與畜禽相比水產飼料加工工藝有何特點？
2、簡述海水魚類必須脂肪酸種類及功能。
3、水產全價配合飼料由哪幾大類原料組分構成？可從哪幾方面衡量其質量？
4、簡述影響水產動物消化速度的主要因素。
5、水生動物對碳水化合物利用率低的原因是什么?
6、影響水生動物攝食量的因素主要有哪些？
7、簡述魚粉質量判別和摻假鑒別。
8、簡述磷脂在魚、蝦生長中的功能。
9、簡述可消化糖類的生理功能。
10、簡述水產動物必需脂肪酸的主要缺乏癥。
11、簡述礦物質在水產動物體內的生理功能。
12、水產動物需要的營養素有哪幾類，主要功能如何？
13、影響水產飼料系數的因素有哪些?生產中如何降低飼料系數?  
14、圖示飼料生產中先配合后粉碎加工工藝。
 
三、重要論述問題
1、試述水生動物在對蛋白質、碳水化合物和能量的需求方面有何特點？
2、論述飼料中蛋白質，脂肪及糖類在水產動物體內利用時的相互關系。
3、論述脂溶性維生素和水溶性維生素在水產動物體內的功能。
4、影響水生動物蛋白質消化吸收的主要因素有哪些？
5、以圖解形式畫出魚、蝦體內能量轉化過程示意圖。